冷藏生菜有妙方 一連5天都吃得到清脆蔬食
生菜富含多種營養素，是養生的美味蔬食。採用正確的冷藏步驟就能避免快速氧化變黃的問題。（圖/Shutterstock） 「 生菜 沙拉」在西式餐點中很常見。清甜爽脆的生菜，搭配香濃奶酪、烤松子，還有煎得酥脆的鮭魚皮或碎培根等食材，淋上特調醬汁，豐盛又美味。自己在家裡做 蔬食 沙拉，「新鮮」是美味脆口的祕訣。買回「生菜」後，多做幾個處理步驟再冷藏，能讓生菜的新鮮、脆度更持久！
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萵苣只能生吃嗎？ 網揭這樣料理：又香又甜超美味
有網友在網路上詢問結球萵苣的料理方法，引發熱議。示意圖／ingimage 結球萵苣（又稱美生菜或包心萵苣）時常在漢堡、三明治，或是生菜沙拉中出現，但結球萵苣真的只能生吃嗎？