巨稔農說知

  香菇富含生物鹼香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預防動脈血管硬化。 香菇含有「香菇素」，可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強，具有抗衰老、增強人體活力、使人精力充沛的保健功用。 香菇含有的多種維他命，可預防和治療因缺乏維他命而引起的各種疾病，如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、皮膚病、貧血症、夜盲症等。