炒水蓮總是黏在一起？內行曝「1關鍵」煮法：爽脆又可口
▲水蓮是我們經常吃的蔬菜之一，其富含膳食纖維等優秀營養素。（圖／翻攝自農委會官網） 水蓮富含膳食纖維等優秀營養素，且熱量極低，在熱炒店也常看到它的存在，但其實炒水蓮最忌諱的就是「炒太久」，因為這樣恐怕會整坨黏在一起。近日有網友在臉書社團向網友求助，為何自己炒的水蓮都黏在一起，貼文曝光後，就有內行人揭開烹飪「1關鍵」，就能讓水蓮炒起來跟熱炒店一樣爽脆好吃。
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水蓮還能怎料理？媽加「2神級配料」超滑嫩：上桌就掃光
▲水蓮還能怎麼料理呢？對此，就有一名女網友表示只要「加2配料」，炒出來的水蓮滑嫩又美味。（圖／翻攝自臺北市食材登錄平台） 許多熱炒店與餐廳都能見到「水蓮」，而最常見的料理方式就是「清炒水蓮」了，不過水蓮還能怎麼料理呢？對此，就有一名女網友表示只要「加2配料」，炒出來的水蓮滑嫩又美味，「上桌就一掃而光」。