巨稔農說知

  當歸深水式水耕栽培比一般水耕方式來得省水，單位面積產量甚至高於傳統土耕栽培方式。（圖片提供／花蓮區農業改良場） 冬季冷颼颼，許多人喜歡吃藥膳食補暖暖身，藥膳常用中藥材當歸國內以土耕栽培為主，但土耕栽培當歸有連作障礙，收穫時需要清洗，也會影響主要利用的當歸根部品質、耗費水資源，花蓮區農業改良場與日光蔬活水耕農場合作開發「當歸深水式水耕栽培量產技術」，不僅比一般水耕栽培來得省水，單位面積產量甚至高於傳統土耕栽培方式。