巨稔農說知

  很多人一聽到「貧血」的第一個反應就是「補鐵」，因為台灣人缺鐵比例高，盛行率約為13-15%，尤其以生育年齡女性為要缺乏族群，但台灣Heho營養師宜庭提醒，貧血的原因有很多，沒有查明原因狂補鐵小心鐵中毒！除了鐵質以外，還有許多營養素與貧血有關，包含蛋白質、維他命B12、B6、葉酸、銅和維他命E等。