巨稔農說知

常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 2022年1月29日 · 4 分鐘 (閱讀時間) 每逢農曆春節連假，家家戶戶忙著張羅年夜飯，許多人放鬆心情，食慾也跟著鬆懈放假，吃喝不忌，除了容易攝取過多蛋白質和脂肪，傳統年菜健康陷阱多，經常搭配勾芡、高油脂的湯品與高糖飲料、零食，年後往往不自覺成了「大腹翁」或「小腹婆」。

有太多人有「胃酸倒流（又稱胃食道逆流）」的問題！患有胃酸倒流的人，若是吃錯食物或是特殊情況下，「火燒心」的戲碼就在飯後被深深困擾著。以下營養師分享逆轉胃酸倒流的飲食觀念，幫助減少胃酸倒流發生的機會。

每當連假過後，很多人常常不知如何面對太放縱口腹的自己，就以這次中秋連假，爽吃了月餅、烤肉後，可能會有一些罪惡感，營養師高敏敏推薦「腸胃公休日」觀念，讓腸胃道好好休息，而且比常見的數字飲食法還更好執行，並分享一日三餐的菜單，照著吃一天就能減輕腸道負擔，想避免大餐後發胖的人，一定要學起來。

一天喝1,000c.c.無糖豆漿，熱量達300大卡，幾乎吃下一天的蛋白質需求量。 圖／ingimage

  【早安健康／山口康三（日本視力博士）】 攝取均衡營養，選擇優質食物 淨化血液的最佳方法是一天攝取兩餐的糙米菜食，重點是少食。要從一日三餐突然變為一日兩餐，確實有些辛苦，因此，請分三階段來進行。

  編輯／Amanda　圖／翻攝unsplash、pexels 有研究顯示，包括血心管疾病等不少疾病都和人體慢性炎症有密切關係，也讓「抗炎食物」成為近幾年來非常熱門的健康飲食話題，受到許多營養師及知名健身女神帕梅拉的推崇。哈佛大學一項調查了21萬多人、32年的研究發現，抗炎潛能高的食物，可降低心血管疾病的發生機率，對於心腦血管或是對抗衰老都很幫助，而哈佛大學總結歸納出的「抗炎食物」就包含以下5種，想維持健康、美麗都要多注意。

丟掉藥罐子，用 香藥草 天然、無抗藥性的修復力量，為健康打地基，提升免疫，養出健康好體質！《香藥草的自癒力》精選閱讀： 《香藥草的自癒力》 圖／天下雜誌 提供 免疫系統 最主要的功能是清除死亡或有缺陷的細胞，其效率會因為飲食、生活壓力而改變，也會隨著生理年齡增長而減退。一般成年人平常一年出現感冒微恙次數約 2-5 次，但年齡漸長，會發現感冒及感染次數愈多，同時休息復原的天數愈長，運氣不好時，還可能會發生嚴重的感染症，如支氣管炎、肺炎、敗血症、膀胱發炎及黴菌的感染。

  圖／50＋FIFTY PLUS 編譯／蔣德誼 主圖來源／Amazon.jp 資料來源／ NEWS POST SEVEN 、 MEGA2NEWS 編按：維護健康的關鍵，與飲食密不可分。今（2021）年84歲，日本著名食養專家若杉友子，多年來親身實踐親近自然、順應時令的健康理念，除了搬到山中過著自給自足的生活，更每天維持著「一菜一湯」的飲食習慣。她認為，現代人的文明病大多是因為不良的飲食習慣所引起，只要吃對食物，自然能遠離疾病和醫生。

  春分時節，太陽直射赤道，晝夜幾乎等長，於是有「春分秋分，日夜均分」的說法；此後北半球逐漸晝長夜短、日照增加。圖／ingimage