巨稔農說知

雲林縣衛生局社區營養師把改變烹飪方法再搭配一點奶製品，讓拜拜的三牲變美味佳餚。（雲林縣衛生局提供） 〔記者黃淑莉／雲林報導〕本週日（22日）是中元節，遇年節家戶會準備雞、豬、魚等「三牲」祭拜，許多婆婆媽媽對怎麼料理三牲很頭痛，雲林縣衛生局社區營養師教大家3個妙招，即調整烹調方式、食物質地及搭配乳製品，讓三牲變營養料理。