巨稔農說知

▲水煮方式最好嗎？有80%網友答錯了。（示意圖／取自librestock網站） 記者李佳蓉／綜合報導 三餐老是在外的你，外食總免不了來份「燙青菜」均衡營養，但你知道哪一種烹調方式能鎖住最多營養素嗎？腦海中第一時間是否冒出「水煮」2個字？醫護粉專《MedPartner 美的好朋友》曾在社團進行測驗，結果發現有近80%網友答錯；營養師高敏敏也以研究揭曉答案，讓眾人驚呆了。