貧血｜亂補小心鐵中毒！營養師揭貧血可能缺蛋白質、銅6大營養素
很多人一聽到「貧血」的第一個反應就是「補鐵」，因為台灣人缺鐵比例高，盛行率約為13-15%，尤其以生育年齡女性為要缺乏族群，但台灣Heho營養師宜庭提醒，貧血的原因有很多，沒有查明原因狂補鐵小心鐵中毒！除了鐵質以外，還有許多營養素與貧血有關，包含蛋白質、維他命B12、B6、葉酸、銅和維他命E等。
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5名女性就有1人貧血》補血備孕超前部署 「4大營養」缺一不可
▲國健署署長吳昭軍（右2）提醒準備懷孕的婦女，從備孕期開始就要補充葉酸，預防貧血。（記者邱芷柔攝） 記者邱芷柔／台北報導 國民健康署統計，2017年至2020年國內育齡婦女貧血盛行率為19.08%，平均每5名育齡婦女中，就有1人貧血。營養師指出，透過日常食物就能改善貧血狀況，但補血不能只靠單一元素，葉酸、鐵質、維生素B12、蛋白質缺一不可，均衡搭配才能達到補血效果。
孕婦貧血別再猛吃葡萄、蘋果 營養師教飲食撇步
貧血是許多孕婦常見問題，營養師李婉萍（圖）提醒，想補充鐵質可吃紅色火龍果；另外，相較空心菜等其他菜類，地瓜葉的含鐵量更高，而像是紅豆、芭樂等也富含葉酸。中央社記者張茗喧攝 110年9月9日