萌煮達人：寶寶晚飯沒想法？來碗這個面，快手又營養！

 隨著寶寶日漸長大，慢慢有了咀嚼能力，可以給他吃點較軟、易咀嚼的食物。那這個階段該吃點什麼好呢？

　　建議寶媽們可以逐步添加一點軟的、易消化、不油膩的食物，例如手工mini餛飩/餃子等，鍛煉寶寶自主咀嚼的能力。

　　萌萌這就給各位仙女奉上這份容易消化又快手的菜譜，讓我們跟著萌煮達人@胖KK的麻麻，一起學習製作雜蔬鵪鶉蛋餛飩麵吧！

　　推薦理由

　　多種蔬菜，營養均衡

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　　這份麵食里，包含多種蔬菜，一次能給寶寶補充多種維生素；而且，有主食，有葷有素，營養搭配更均衡。

　　隨吃隨取，搭配多樣

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　　小餛飩里的餡料，肉和蔬菜可以隨意搭配，所有食材都可以按需增減，隨吃隨取十分方便。

　　使用工具及原料

　　推薦月齡：1歲+

　　使用廚具：可煸炒的深鍋、玻璃碗、盤子

　　存儲方式：推薦一頓吃完~

　　食材表：

　　番茄 / 半個

　　胡蘿蔔 / 25g

　　蘑菇 / 1個

　　秋葵 / 兩根

　　鵪鶉蛋 / 兩個

　　寶寶面 / 半包

　　迷你小餛飩 / 20個

　　（具體食材量見下圖）

　　操作步驟

　　1、準備食材。我的番茄較大，我用了半個，鵪鶉蛋我備了四個，怕煮好後有壞蛋，餛飩是普通餛飩皮一開四包的，是之前包好後放在冰箱里的蝦肉小餛飩。

　　2、處理食材。番茄划十字熱水泡下，蘑菇秋葵洗凈切片，胡蘿蔔也去皮切片，鵪鶉蛋水裡煮熟。

　　3、番茄去皮切成小丁。

　　4、熱鍋放油，要放適合炒菜的高溫油。

　　5、放入番茄，炒出沙。

　　6、加入熱開水，稍微多一點~

　　7、放入蘑菇和胡蘿蔔，煮沸。

　　8、水沸后加入餛飩麵條。

　　9、秋葵也放入，煮6分鐘左右就可以了。

　　10、出鍋，放上鵪鶉蛋，一碗營養滿滿的餛飩麵就做好了！

　　11、還可以搭配水果一起吃，營養更均衡哦~

　　萌煮小課堂

　　1、生鵪鶉蛋在常溫下可以存放45天，熟鵪鶉蛋常溫下僅可存放3天。如需使用到鵪鶉蛋，應注意要先將它煮熟，然後剝掉外殼，再與其他食材搭配在一起。

　　2、一歲以上的寶寶就可以適量食用餛飩了，但此時還是應該注意餛飩的餡料配比，蔬菜比例多於肉類比例的搭配比較健康噢。

　　一份營養均衡的雜蔬鵪鶉蛋餛飩麵就做好了哦！

　　今天這款雜蔬鵪鶉蛋餛飩麵，大家覺得腫么樣呢？你還想看什麼食譜呢？歡迎在評論區告訴萌萌喲~

　　本文內容來源：新浪育兒

原文網址：https://news.sina.com.tw/article/20210829/39775408.html