吃膩傳統年菜？ 名醫私廚「減齡餐盤」吃出防護力！

【NOW健康 林志遠／台北報導】「健康最美．身心靈齊發」，健康美是日常生活的要素，飲食需重視攝取均衡營養，提升自我免疫力，整外名醫張大力院長與日本東京乳房外科總院長南雲吉則共同推廣「醫食同源」、「名醫私廚房」、「減齡餐盤」等健康升級全新概念，分享正確的飲食觀念、從生活方式來預防疾病。如何吃到食物正確的營養，改變幾個烹調的小撇步保留好的油脂，做出健康美味活力的佳餚！防疫團圓時刻，滿足口福外兼顧均衡飲食的營養原則，吃的健康逆齡、青春活力，更要跟肥胖、三高說bye bye！

▲張大力院長的養生健康飲食觀，「減齡餐盤」防疫美容健康吃，雞蛋、魚類等吸收較好的優質的蛋白質，幫助免疫細胞生長，補充適量的益生菌保持腸道的健康、全榖根莖類如地瓜、十穀米含微生素B幫助代謝，補充正確的飲食觀獲得防護力。（圖／東京風采提供）

醫食同源 名醫私廚房「食物就是最好的醫藥」

張大力院長致力於身心靈的健康，「健康身體是一切的根本」實踐與大力推廣醫食同源的理念，要如何「變美」？外在的改變與內在的健康結合能夠美的更長遠。近期更有鑒疾病防治預防的重要，不定期舉辦健康講座，共同探討與傳遞健康美的知識與價值。富含單寧酸的食物，含有抗氧化的物質，如香蕉、蘋果、莓果類的覆盆子、蔓越莓與冬季水果柿子、葡萄等適量攝取有益健康。

健康樂活新概念 吃出免疫力、活化身心靈

飲食的來源很重要，挑選當季的蔬果補充維生素、礦物質、抗氧化物與膳食纖維，提升免疫力；攝取食物多樣性並保留原形、不過度烹調皆較能完善獲得食物的營養。全方位健康觀念應實踐在生活中，均衡飲食、適度運動、心情愉悅、 充足睡眠4大重點，「從內到外」提升自我免疫力，達到身、心、靈的健康平衡。

▲2021守護女性健康，張大力院長跨界整合不同領域，舉辦不一樣的健康講座，分享不同的健康生活樣貌。「減齡餐盤」吃出內外兼具的美麗。（圖／東京風采提供）

追求美麗內外兼具 散發健康美

現代女性在追求美麗的同時，不只是要適合現在的形象，不同年齡追求不同的美，從內到外改變自己的生活型態，有了健康與自信，美麗也會隨之而來。有著藥師背景的松竹蘭商社劉惠蘭執行長，喜好世界各地旅遊與文化探索，致力研究日本醫療美容趨勢。熱愛大自然活動的蓓蕾莉總監Lili HU分享在家如何健康練健身，透過伸展放鬆，舒緩身體的疲備，現代人工作壓力大，資訊傳遞快速，每日接收到的訊息量龐大，平時會關上手機。永信醫美處黃麗燕經理透過日常公益義工與奉獻簡化生活，提升心靈的層次，行善生活的步調同時增加正面能量。

▲從醫學觀點結合健康食療，「醫食同源」理念，定期舉辦健康講座，透過知識的傳遞提生自我免疫力，實踐健康樂活防疫新觀點。（圖／東京風采提供）

全球疫情升溫 防疫優先提高自我免疫力 全民健康動起來

整外名醫張大力醫師鼓勵大家不管面對怎樣的處境，都要時刻保持積極、樂觀、感恩的心。防疫團圓時刻，保持規律的生活作息、補充足夠的營養、每日定時運動且補充足夠水分、用正面、愉悅的心情，必能保持健康。新的1年願與大家一起「健康樂活」，今日的健康就是明日的財富。從醫學觀點結合健康食療，用不同面貌展現名醫健康養生達人的防疫新觀點。

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