椒麻涼拌杏鮑菇 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 7月 13, 2021 材料:杏鮑菇4條、香菜2棵、洋蔥1/4顆、蒜頭6瓣、辣椒1條、乾辣椒1匙、白芝麻1/2匙、花椒1匙、醬油1匙、蠔油1/2匙、烏醋1匙、糖2茶匙、香油2茶匙做法:1.杏鮑菇以刨刀刨長片狀,以滾水汆燙撈起入冷水降溫瀝乾2.蒜頭、辣椒切碎、洋蔥切絲、香菜切段3.蒜頭加花椒、辣椒、白芝麻放碗中,以超過160度油澆淋出香氣,碗中續倒入醬油、蠔油、糖、醋、香油攪拌4.將醬料淋上杏鮑菇,加入乾辣椒、洋蔥絲抓勻,最後放入香菜再抓勻即可示範/邱素惠攝影/高世安、周頌德 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
弄福水耕週記之A菜怎麼吃比較好呢? 3月 21, 2021 哈囉,大家好!我是弄福農場的主人坤盛,上週為大家介紹了國民蔬菜─ A 菜的的種植方式,這週就是重頭戲啦!說了這麼多 A 菜的營養以及水耕種植,但大家最最關心的還是 A 菜到底要怎麼吃才好吃?以及如何料理吧?那麼接下來就來跟大家聊聊 A 菜料理吧! 閱讀完整內容
弄福農場水耕週記之不結球家系之一的剝葉品種 4月 10, 2021 哈囉,大家好!我是弄福農場的主人坤盛,這週的主題依然是「萵苣 7 大家族」。萵苣原則上分為七大類,但是現在資訊發達、交通便利,各國的萵苣種類互通有無,再加上農業進步,培育新品種的速度飛快,所以俗名在不同領域上,都略微不同,更直接一點來說就是「萵苣的品種很多,但是名稱和用法也很亂」。 閱讀完整內容
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