1歲寶寶吃什麼？排骨燜飯，大人寶寶一鍋出

今天分享一個寶寶版燜飯的做法，適合1歲以後，大人寶寶一鍋出，簡單營養，而且口感不錯，我經常這樣做，每次只需要換下食材就好了。

其他寶寶營養食譜，可以到公眾號點媽輔食查看。

準備食材

排骨 200克

干香菇 15克

豆角 80克

蔥 10克

姜 5克

米 1杯

適合1歲以上，對食材不過敏的寶寶，可以根據寶寶情況適當調整。

食材說明

這個是我和寶寶兩個人的量，如果寶寶自己吃，注意減量。

食材可以隨意替換，比如排骨換成裡脊，或者牛羊肉，或者香腸等，香菇豆角可以換成土豆茄子胡蘿蔔等。

食材的量也可以隨意，沒有影響。

我用的是干香菇，建議提前浸泡更好，或者直接用鮮香菇，要不不容易煮軟。

02

香菇用水浸泡，如果準備提前浸泡時間較長，也可以放到冰箱浸泡。

排骨冷水入鍋，焯水備用。

豆角、香菇、蔥姜洗凈切好，排骨撈出。

鍋里放點油，小火，放入排骨煎到兩面微黃，撈出備用。

鍋里放蔥姜炒出香味。

放入豆角、香菇。

如果幹香菇浸泡時間比較短，還比較硬，這裏可以加點水先燜一會，要不等下不容易軟。

可以先給寶寶盛出來一部分，然後再放調味料，先分開，後面有分開煮的小妙招。

米飯淘洗一遍，和平常煮米飯的水量一樣，放入電飯煲。

排骨、香菇、豆角，也放入電飯煲。

剛剛盛出來的，沒放調味料的那部分菜，和米、水、排骨，一起，放到一個耐高溫的小碗里，和大人的米飯一起放進去。

這樣就可以一鍋煮出不同的味道，平常煮粥也可以這樣。

按平常的煮飯鍵就可以了，正常煮米飯的方式，煮好就可以出鍋了。

味道還是不錯的，寶寶可以啃的話，排骨就直接啃，不行就把肉撕下來給寶寶。

如果覺得肉或者菜的顆粒太大，可以用刀或者輔食剪，分成小塊。

注：本文由」點媽輔食「原創，寶寶營養搭配，每日餐單，輔食食譜。

 

原文網址：https://news.sina.com.tw/article/20210726/39332880.html