杏鮑菇怎炒才香?她曝「一招」簡單又下飯:味道不輸吃肉
![杏鮑菇怎炒才香?她曝「一招」簡單又下飯:味道不輸吃肉 ▲有女網友分享杏鮑菇獨特料理方式,表示其不僅成本低還下飯。(示意圖/翻攝pixabay)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/08/1629878818873-ab984c59685c4c7b990982ef42c6cdd0-800x600.jpg?unShow=false)
原PO於臉書社團《家常菜》上發文,表示自家常煮「黑胡椒杏鮑菇炒蛋」這道料理,「因為少看到別人PO,覺得想介紹大家,杏鮑菇脆,黑胡椒及蛋都香,成本低,好吃,下飯、下酒,作法也簡單。」
隨後她也分享步驟,一開始先將蒜末油爆香,再來加入蛋翻炒,隨後加杏鮑菇絲炒,切記只要熟就好,不要太久!然後加入鹽,可以稍微多一點,最後加入黑胡椒拌炒,就能煮成一道色香味俱全的家常菜。
![▲女網友分享「黑胡椒杏鮑菇炒蛋」這道料理。(圖/翻攝家常菜臉書)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/08/1629877951297-ce32f9913ea840edb8b554229a0f59ec-720x960.jpg?unShow=false)
此外,還有人建議「切小碎塊烘蛋更好吃哦…金針菇也可以烘蛋哦,超級美味可口」、「個人小建議:菇類買回來只要用水沖一下即可,不可放在盆子內泡洗,浸泡過的新鮮菇類炒起來不會香」。(編輯:陳雅雲)
原文網址:https://www.nownews.com/news/5365997
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