還沒打疫苗如何防感染新冠重症？ 營養師推「5類不起眼食物」：菜市場都有

常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

2021年9月3日·2 分鐘 (閱讀時間)

你打過新冠疫苗了嗎？隨著目前台灣疫苗陸續到貨，許多人早已打完第一劑等待第二劑中，但還是需要多些耐心等待，不論已打完疫苗還是正在等待打疫苗者，如何透過飲食提升保護力？降低染重症風險？

一劑疫苗保護效果有限 調整飲食增強抵抗力

台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文分享指出，一旦面臨Delta病毒威脅時，不管是哪一種疫苗，如果只打一劑，在遇上Delta病毒株時保護效果均有限，建議這段時間還是要增強自身的保護力，調整飲食對策，才能幫助降低新冠肺炎59%～73％的重症風險*。

植物性飲食降73%、海鮮素飲食降59%重症率 縮短病程

程涵宇表示，根據研究發現植物性為主的飲食 plant-baseddiets 降低73%的重症機率；海鮮素飲食 pescatarian diet 降低59%的重症機率。以植物為基礎的飲食富含營養素，尤其是植物化學物質（多酚、類胡蘿蔔素），膳食纖維、維生素 A、C 和 E、葉酸和礦物質（鐵、鉀、鎂），其中像是維生素 A、C、D 和 E，可降低呼吸道感染（如普通感冒和肺炎）的風險，並縮短這些疾病的持續時間。

（程涵宇營養師授權提供）

多吃

1、蔬菜：含有各種豐富的植化素例如類胡蘿蔔素、多酚類，膳食纖維、維生素、礦物質。

2、豆類：含有豐富膳食纖維、大豆異黃酮、礦物質。

3、魚：除了含有能夠幫助抗發炎的omega-3 脂肪酸，可能對呼吸系統疾病產生有利影響，同時也含有跟免疫力息息相關的維生素D。

4、海鮮貝類：有助於增強免疫力的硒及鐵。

5、堅果：含有豐富維生素E，增強身體的保護力，降低呼吸道感染（如普通感冒和肺炎）的風險。 

少吃

1、紅肉、香腸火腿、培根、酒、含糖飲料。

建議保有並且持續以營養豐富的天然食物的健康飲食習慣，增強免疫力並且預防重症 COVID-19發生機會。

原文網址：https://tw.news.yahoo.com/%E9%82%84%E6%B2%92%E6%89%93%E7%96%AB%E8%8B%97%E5%A6%82%E4%BD%95%E9%98%B2%E6%84%9F%E6%9F%93%E6%96%B0%E5%86%A0%E9%87%8D%E7%97%87-%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%8E%A8-5%E9%A1%9E%E4%B8%8D%E8%B5%B7%E7%9C%BC%E9%A3%9F%E7%89%A9-%E8%8F%9C%E5%B8%82%E5%A0%B4%E9%83%BD%E6%9C%89-013000396.html